Wereldzouten Murray Riversalt 60gr.
Murray river zout, door kookexpert betitelt als ‘zijdezacht zout’, heeft voor duizenden jaren in het Australische Murray Darling bekken gelegen.
Het zoute water wordt naar ondiepe bekken gevoerd en door de zon gedroogd.
Door de wind zetten zich fijne zoutkristallen aan de oppervlakte af.
De kleur ontstaat door het altrosa algje (caroteen houdend).
Het Murray river zout heeft een zachte smaak en is ideale smaakmaker als tafelzout, de luchtige kristal structuur maakt dit zout ideaal voor gebraden en gebakken gerechten of als finishing.
Ook lekker met olijfolie op geroosterd witbrood.
Bij goede en droge opslag jaren houdbaar.
Samenstelling: > 97,8% NaCl, 0,15% Ca, > 0,8% Mg, 0,5% So4, 0,00005% I, 0,03% K
