Peterselie.

In de keuken.

Peterselie kunt u in koude en warme gerechten gebruiken.

Peterselie wordt gebruikt in soepen, sauzen en als ingrediënt voor kruidenboter.

Peterselie smaakt prima in hartige gerechten en verder in bouillon, marinades, dressings, vlees, gevogelte, wild, vis, schaal en schelpdieren, eieren, aardappelen, pasta en groenten. Ook bij bereidingen met champignons is peterselie een goede smaakmaker.