Peterselieblad GEMALEN. Bij hoefbevangenheid, bloedarmoede, reuma, melkstimulant.

Peterselieblad GEMALEN

Acties: 
Diureticum, winderigheid, baarmoeder stimulerend, slijmoplossend, digestief tonicum. 

Eigenaardig genoeg werd peterselie in de Middeleeuwen niet in de keuken gebruikt, maar

alleen als geneeskruid.
Peterselie bevat ijzer, calcium, fosfaten en veel vitamine A en C., het werkt zwellingverminderend, aansterkend, bloedzuiverend, kalmerend, vochtafdrijvend en

stimuleert de bloedsomloop.

Bij paarden en ponies die gevoelig zijn voor hoefbevangenheid kan Peterselie voor verlichting zorgen, vaak wordt dit samen met brandnetel geadviseerd.

Peterselie is een sterk diureticum maar ook als rijk aan vitamine C, ijzer en koper, waardoor het ideaal is als een aanvulling bij bloedarmoede. 
Het zal de melkproductie bij zogende merries stimuleren. 
Het kan worden gebruikt voor reumatische aandoeningen, evenals specifiek voor urineweginfecties of nierstenen. 
De traditie wil dat peterselie gebruikt werd door ruiters om moeilijk of te opgewonden paarden te kalmeren. 
Echter, Homerus zegt dat de oude Griekse wagenmenners peterselie voerden om hun paarden te peppen! 
De bestanddelen van de plant geven zeker niet aan dat peterselie een kalmerende werking moet hebben; maar er zijn mensen die het met succes gebruikt hebben voor dit probleem. 

DOSERING: tot 30 gram per dag. 

PETERSELIE kan fungeren als een BAARMOEDER STIMULANT en moet daarom niet worden gevoerd aan drachtige merries. 

In de keuken. Peterselie kunt u in koude en warme gerechten gebruiken. Peterselie wordt gebruikt in soepen, sauzen en als ingrediënt voor kruidenboter. Peterselie smaakt prima in hartige gerechten en verder in bouillon, marinades, dressings, vlees, gevogelte, wild, vis, schaal en schelpdieren, eieren, aardappelen, pasta en groenten. Ook bij bereidingen met champignons is peterselie een goede smaakmaker.

PETERSELIE is verkrijgbaar in PETERSELIEBLAD en GEMALEN in:

250gr.

500gr.

1 kilo

5 kilo

10 kilo

25 kilo